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Immer auf Frische, Qualität und Abwechslung achten.
Heimbewohner und Gäste respektieren, auf deren Wünsche eingehen und sie erfüllen.
Jahresveranstaltungen, Geburtstage und Jubiläen fachkundig und kreativ mitgestalten.

Jens Scheidereiter
Küchenleitung
Telefon 04202 9759-17 oder
Telefon 04202 9759-32

5. Woche
Montag, 26.1.2026
  • Käsespätzle mit Zwiebel- und Schinkenwürfeln, dazu Salat
  • Zweites Essen:
    Paprikaschote mit Zartweizenfüllung und Tomatengemüse
  • Fruchtjoghurt
Dienstag, 27.1.2026
  • Pichelsteiner Eintopf mit Gemüse, Kartoffelwürfeln und Rinderkochfleisch
  • Zweites Essen:
    Champignonomelett mit Kräutersauce und Kartoffel-Sellerie-Püree
  • Waldfruchtpudding
Mittwoch, 28.1.2026
  • Putenschnitzel mit Sauce und Kartoffel-Broccoli-Gratin
  • Zweites Essen:
    Tomatencremesuppe mit Kräutern und kleinem Weizenbrötchen
  • Obst
Donnerstag, 29.1.2026
  • Bratwurst mit Porreegemüse und Petersilienkartoffeln
  • Zweites Essen:
    Gebackener Kürbis mit Röstkartoffeln und Kräutersauce
  • Apfelmus
Freitag, 30.1.2026
  • Emder Matjes in Dillsahne mit kleinen Kartoffeln
  • Zweites Essen:
    Rinderhacksteak mit Paprikagemüse und Butterreis
  • Erdbeeerpudding
Sonnabend, 31.1.2026
  • Holsteiner Kartoffeleintopf mit Sahne, Suppengrün und Wiener Würstchen
  • Zweites Essen:
    Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
  • Quarkspeise
Sonntag, 1.2.2026
  • Hähnchenkeule mit Sauce, Wirsingkohl und Kartoffeln
  • Zweites Essen:
    Stockschwämmchen und Champignons in Kräutersauce mit Kartoffeln
  • Schokopudding mit Vanillesauce
4. Woche
Montag 19.1.2026
  • Etelser Knipp mit Petersilienkartoffeln und Gewürzgurke
  • Zweites Essen:
    Schmorgurken mit Dill-Senfsauce und Kartoffeln
  • Joghurt
Dienstag, 20.1.2026
  • Brechbohnensuppe mit Rindfleisch und Kartoffelwürfeln
  • Zweites Essen:
    Blumenkohl, Karotten und Garnelen in Kokossauce mit Langkorn und Wildreis
  • Grießpudding
Mittwoch, 21.1.2026
  • Rindfleischbällchen in Meerrettichsauce mit Butterbohnen und Kartoffeln
  • Zweites Essen:
    Kürbis-Apfel-Suppe mit kleinem Weizenbrötchen
  • Obst
Donnerstag, 22.1.2026
  • Wurstgulasch in Tomaten-Paprika-Sauce mit Nudeln und Salat
  • Zweites Essen:
    Eieromelett mit Kohlrabigemüse, Kräutersauce und Kartoffeln
  • Karamellpudding
Freitag, 23.1.2026
  • Gedünsteter Seelachs mit Karotten, Petersiliensauce und Kartoffeln
  • Zweites Essen:
    Gebackene Kartoffeltaschen mit Kräuterquark und Gurkensalat
  • Birnenkompott
Sonnabend, 24.1.2026
  • Karotteneintopf mit Pastinaken, Kartoffelwürfeln und Geflügelwiener
  • Zweites Essen:
    Eierpfannkuchen mit Apfelkompott
  • Quarkspeise
Sonntag, 25.1.2026
  • Schweineschnitzel mit Sauce, Erbsen und Petersilienkartoffeln
  • Zweites Essen:
    Gratin von Broccoli, Blumenkohl und Kartoffeln mit Hollandaise überbacken
  • Panna-Cotta-Pudding mit Erdbeersauce

Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten. Jens Scheidereiter, Küchenleitung.