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Immer auf Frische, Qualität und Abwechslung achten.
Heimbewohner und Gäste respektieren, auf deren Wünsche eingehen und sie erfüllen.
Jahresveranstaltungen, Geburtstage und Jubiläen fachkundig und kreativ mitgestalten.
Jens Scheidereiter
Küchenleitung
Telefon 04202 9759-17 oder
Telefon 04202 9759-32
25. Woche
Montag, 21.6.2021
- Königsberger Klopse mit Kapernsauce, Petersilienkartoffeln und Salat
- Zweites Essen:
Fischtopf mit Blumenkohl, Fenchel, Karotten, Dorsch und Garnelen in Kokosmilch - Fruchtjoghurt
Dienstag, 22.6.2021
- Schnippelbohneneintopf mit Suppengrün, Kartoffelwürfeln und Rinderkochfleisch
- Zweites Essen:
Putenschnitzel Napoli mit Tomatensauce und Butterspätzle - Götterspeise
Mittwoch, 23.6.2021
- Hausgemachter Speckkartoffelsalat mit Bratwurst und Senf
- Zweites Essen:
Eieromelett mit Kohlrabi in Rahmsauce und Petersilienkartoffeln - Rhabarberkompott
Donnerstag, 24.6.2021
- Käse-Sahne-Sauce mit Mais, Erbsen und Karotten, dazu Butternudeln und Salat
- Zweites Essen:
Ćevapčići mit Tomaten-Paprika-Sauce und Gemüsereis - Schokopudding mit Schlagsahne
Freitag, 25.6.2021
- Kabeljaufilet mit Petersiliensauce, Karottengemüse und Kartoffeln
- Zweites Essen:
Gemüsepuffer mit Pastinaken und Käse, dazu Grünkernsauce - Apfel-Maracuja-Mus
Sonnabend, 26.6.2021
- Deftiger Erbseneintopf mit Suppengrün, Kartoffelwürfeln und Kasselerfleisch
- Zweites Essen:
Gebackene Quarkkeulchen mit Kirschen und Zucker - Quarkspeise
Sonntag, 27.6.2021
- Geschmorte Putenkeule in Weißweinsauce mit Erbsengemüse und Kräuterkartoffeln
- Zweites Essen:
Gratin von Blumenkohl mit Kartoffeln, Kochschinken und Käse überbacken - Erdbeereis
24. Woche
Montag, 14.6.2021
- Rinderhacksteak mit Sellerie und Käse, Tomatensauce und Spätzle
- Zweites Essen:
Zucchinicremesuppe mit Räucherlachs und Laugengebäck - Fruchtjoghurt
Dienstag, 15.6.2021
- Frühlingsgemüseeintopf mit Kartoffelwürfeln und Brühwurst
- Zweites Essen:
Frikadelle mit Karotten, Kräutersauce und Salzkartoffeln - Nusspudding
Mittwoch, 16.6.2021
- Gebackener Fleischkäse mit Rahmsauerkraut und Petersilienkartoffeln
- Zweites Essen:
Röstkartoffeln mit Kräuterschmand und Bauernsalat - Stachelbeergrütze
Donnerstag, 17.6.2021
- Tortellini und frischer Spargel in Béchamelsauce, dazu Salat
- Zweites Essen:
Gebratene Hähnchenbrust mit Mango in Currysauce und Wildreis - Himbeerpudding
Freitag, 18.6.2021
- Hausgemachter Kartoffelsalat mit gebackenem Seelachsfilet
- Zweites Essen:
Gekochte Eier in Dillsauce mit Salzkartoffeln und Rote-Beete-Salat - Pfirsichkompott
Sonnabend, 19.6.2021
- Rindersuppe mit Erbsen, Karotten, Bohnen, Sellerie und Nudeln
- Zweites Essen:
Kaiserschmarrn mit Rosinen und Apfelkompott - Quarkspeise
Sonntag, 20.6.2021
- Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Kartoffelrösties
- Zweites Essen:
Gratin von Kaisergemüse und Kartoffeln mit Käsesauce überbacken - Zitronencreme
Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten. Jens Scheidereiter, Küchenleitung.