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Immer auf Frische, Qualität und Abwechslung achten.
Heimbewohner und Gäste respektieren, auf deren Wünsche eingehen und sie erfüllen.
Jahresveranstaltungen, Geburtstage und Jubiläen fachkundig und kreativ mitgestalten.

Jens Scheidereiter
Küchenleitung
Telefon 04202 9759-17 oder
Telefon 04202 9759-32

18. Woche
Montag 27.4.2026
  • Gefüllte Kohlroulade mit Kümmelsauce und Petersilienkartoffeln
  • Zweites Essen:
    Pastinakencremesuppe mit Kräutern und Laugengebäck
  • Fruchtjoghurt
Dienstag, 28.4.2026
  • Hühnersuppe mit Blumenkohl, Nudeln, Spargel, Fleischbällchen und Eierstich
  • Zweites Essen:
    Kartoffeln mit Frühlingsquark und Tomaten-Mozzarella-Salat
  • Cassis-Mousse
Mittwoch, 29.4.2026
  • Kartoffelsalat mit Spargel, Rauke und Tomaten, dazu Geflügelbockwurst mit Senf
  • Zweites Essen:
    Gebackener Blumenkohl mit Kräutersauce und Kartoffeln
  • Obst
Donnerstag, 30.4.2026
  • Nudelauflauf „Bolognese Art“ mit Tomatensauce und Hackfleisch, dazu Salat
  • Zweites Essen:
    Rührei mit Rahmspinat und Petersilienkartoffeln
  • Pfirsichkompott
Freitag, 1.5.2026, Tag der Arbeit
  • Seelachsfilet „Esterhazi“ mit Gemüsestreifen, Petersiliensauce und Butterkartoffeln
  • Zweites Essen:
    Rindergulasch in Paprikasauce mit Klößen und Bohnensalat
  • Pfirsichkompott
Sonnabend, 1.5.2026
  • Bunter Gemüseeintopf mit Wiener Würstchen
  • Zweites Essen:
    Grießbrei mit frischen Erdbeeren
  • Quarkspeise
Sonntag, 2.5.2026
  • Putenschnitzel mit Sauce hollandaise, Spargel und Kartoffeln
  • Zweites Essen:
    Gratin von Frühlingsgemüse und Kartoffeln mit Käse überbacken
  • Kleiner Eisbecher
17. Woche
Montag, 20.4.2026
  • Gulasch von der Putenkeule mit Rotkohl und Kartoffelkloß
  • Zweites Essen:
    Gurkengemüse in Dillsauce mit Kräuterkartoffeln
  • Fruchtjoghurt
Dienstag, 21.4.2026
  • Pichelsteiner Eintopf mit Gemüse, Kartoffelwürfeln und Rinderkochfleisch
  • Zweites Essen:
    Kochschinkenröllchen mit Spargel, Buttersauce und Petersilienkartoffeln
  • Waldfruchtpudding
Mittwoch, 22.4.2026
  • Käsespätzle mit Zwiebeln und Schinkenwürfeln, dazu Salat
  • Zweites Essen:
    Tomatencremesuppe mit Kräutern und Laugengebäck
  • Obst
Donnerstag, 23.4.2026
  • Bratwurst mit Karottengemüse und Petersilienkartoffeln
  • Zweites Essen:
    Broccoli-Nuss-Ecke mit Kräutersauce und Reis
  • Apfelmus
Freitag, 24.4.2026
  • Emder Matjes in Dillsahne mit kleinen Kartoffeln
  • Zweites Essen:
    Rinderhacksteak mit Paprikagemüse und Butterreis
  • Erdbeerpudding
Sonnabend, 25.4.2026
  • Holsteiner Kartoffeleintopf mit Sahne, Suppengrün und Geflügelwiener
  • Zweites Essen:
    Spanferkelbraten mit Sauce, Wirsinggemüse und Klößen
  • Erdbeer-Mascarpone-Creme
Sonntag, 26.4.2026
  • Hühnerfrikassee mit Spargel und Champignons, dazu Kräuterkartoffeln
  • Zweites Essen:
    Kohlrabiauflauf mit Kartoffeln und Bergkäse überbacken
  • Rote Grütze mit Vanillesauce

Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten. Jens Scheidereiter, Küchenleitung.