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Immer auf Frische, Qualität und Abwechslung achten.
Heimbewohner und Gäste respektieren, auf deren Wünsche eingehen und sie erfüllen.
Jahresveranstaltungen, Geburtstage und Jubiläen fachkundig und kreativ mitgestalten.

Jens Scheidereiter
Küchenleitung
Telefon 04202 9759-17 oder
Telefon 04202 9759-32

41. Woche
Montag, 5.10.2026
  • Tomatensauce mit Speck und Zwiebeln, dazu Nudeln und Salat
  • Zweites Essen:
    Schmorgurken mit Dillsauce und Butterkartoffeln
  • Joghurt
Dienstag, 6.10.2026
  • Italienische Gemüsesuppe „Minestrone“ mit Suppennudeln in Tomatensud
  • Zweites Essen:
    Putengyros mit Tomatenreis und Krautsalat Hawaii
  • Grießpudding
Mittwoch, 7.10.2026
  • Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remoulade und Rosmarinkartoffeln
  • Zweites Essen:
    Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
  • Obst
Donnerstag, 8.10.2026
  • Kleine Frikadellen mit Sauce, Möhrengemüse und Kartoffeln
  • Zweites Essen:
    Eieromelett mit Kohlrabigemüse, Kräu­tersauce und Kartoffeln
  • Karamellpudding
Freitag, 9.10.2026
  • Seelachsfilet mit Gemüsejulienne, Dijonsenfsauce und Kartoffeln
  • Zweites Essen:
    Kartoffeltaschen „Toskana“ mit Kräuterquark und Gurkensalat
  • Birnenkompott
Sonnabend, 10.10.2026
  • Brechbohnensuppe mit Rindfleisch und Kartoffelwürfeln
  • Zweites Essen:
    Backobst in Honigsauce mit Kartoffelklößen
  • Quarkspeise
Sonntag, 11.10.2026
  • Schweineschnitzel „Milano“ mit Tomatensauce und Spätzle
  • Zweites Essen:
    Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf mit Käse überbacken
  • Kleiner Eisbecher
40. Woche
Montag 28.9.2026
  • Käsespätzle mit Zwiebeln und Schinkenwürfeln, dazu Salat
  • Zweites Essen:
    Zucchini und Blumenkohl mit Kräutersauce und Kartoffeln
  • Fruchtjoghurt
Dienstag, 29.9.2026
  • Pichelsteiner Eintopf mit Gemüse, Kartoffelwürfeln und Rinderkochfleisch
  • Zweites Essen:
    Kleine Kartoffeln mit Petersiliensauce, Putenbrust und Tomatensalat
  • Waldfruchtpudding
Mittwoch, 30.9.2026
  • Paprikaschote mit Hackfleisch, Bratensauce und Reis
  • Zweites Essen:
    Tomatencremesuppe mit Kräutern und Laugengebäck
  • Obst
Donnerstag, 1.10.2026
  • Geflügelbratwurst mit Karottengemüse und Petersilienkartoffeln
  • Zweites Essen:
    Broccoli-Nuss-Ecke mit Kräutersauce und Reis
  • Apfelmus
Freitag, 2.10.2026
  • Sauer eingelegter Brathering mit Röstkartoffeln und Bohnensalat
  • Zweites Essen:
    Rinderhacksteak mit gestovten Bohnen und Kartoffeln
  • Erdbeerpudding
Sonnabend, 3.10.2026
  • Holsteiner Kartoffeleintopf mit Sahne, Suppengrün und Geflügelwiener
  • Zweites Essen:
    Quarkkeulchen mit Rosinen und Apfelkompott
  • Quarkspeise
Sonntag, 4.10.2026
  • Hühnerfrikasse mit Spargel, dazu Petersilienkartoffeln
  • Zweites Essen:
    Braune Champignons in Kräuterschmand mit Kartoffeln
  • Kleiner Eisbecher

Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten. Jens Scheidereiter, Küchenleitung.